Donde comprar buttermilk

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¿Cómo se usa?

Buttermilk, es la palabra en inglés para el suero de leche, es decir, la leche sin nata fermentada que se utiliza para la preparación de postres y panes, debido a que ésta ayuda a esponjar y darle un mejor sabor. También se puede considerar como una alternativa a la leche entera tradicional, ya que la buttermilk resulta menos pesada al poseer menor cantidad de grasa que la leche tradicional. El sabor de este suero es ligeramente amargo, debido a que pasa por un proceso de fermentación de bacterias denominadas estreptococos, que se encuentran en el ácido láctico y ayudan a la formación del producto deseado. Puede encontrarse en supermercados como Carrefour o El Corte Inglés en la sección de lácteos.

¿Cuánto cuesta?

Su precio oscila entre los 3 y los 6 euros, dependiendo de dónde se compre y la cantidad que se desee adquirir. Sin embargo, existen opciones de fabricación casera, en recetas que se pueden encontrar en internet.

¿Dónde puedo comprar buttermilk online?

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